Где попробовать самое необычное мороженое в Петербурге?
Культурная столица готова предложить гурманам широкий ассортимент мороженого. Здесь вы сможете насладиться не только обычными вкусами, вроде ванильного, шоколадного и клубничного, но и попробовать что-то кардинально новое. Рискните заказать мороженное с оливками, грибами, бальзамическим соусом и овощами. А может, вы не пожалеете денег на десерт класса «люкс» — с индийским розовым перцем и жидким азотом? Выбор за вами!
1. Кафе «Венеция»
Здесь вас каждый день ждут 18 видов настоящего итальянского мороженого. Оказывается, любимое лакомство может отлично сочетаться с тыквой, морковью, ревенем, помидорами, бальзамико, мятой и корицей. Для более консервативных в гастрономических вопросах посетителей есть мороженое с клубникой, шоколадом, брусникой и карамелью.
— Невский пр-т, д. 107
2. Кафе натурального мороженого «Вкусные штучки»
Мороженое с грибами вам кажется не слишком удачной идеей? А что вы скажете по поводу начинки в виде брокколи или бородинского хлеба? Местные кулинары не боятся смелых вкусовых экспериментов: здесь умеют сладкое смешать с острым, а пресное с соленым. Вам предложат около 40 видов мороженого ручной работы.
— Большой проспект П. С. д. 16/1
3. Бар PMI
В этом месте подают настоящее питерское мороженое с начинкой из гречи и смородины. Каша для пломбира готовится на молоке, после чего повар отделяет ядрышки.
— Мойки реки наб. д. 7
4. Кафе Dippin' Dots
Попробуйте мороженое XXI века! Речь идет о настоящем нанолакомстве. Секрет его приготовления заключается в использовании криогенной заморозки. Бусинки мороженого или фруктового сока замораживаются при температуре ниже - 70 °C. Хранится такой десерт при температуре, не превышающей - 34 °C — только тогда он сохраняет свой уникальный вкус.
— Александровский парк, д. 4
5. Кафе Chocolate Bar
Это место знаменито широким выбором оригинальных и вкусных топпингов для мороженого, которые украсят и разнообразят любой десерт. Дополните ваше лакомство шариками M&M`s, мармеладными мишками, вафельной стружкой, конфетти и другими наполнителями.
— Невский проспект, д. 71/1
6. Ресторан «Кинг Понг»
Здесь можно заказать жареное мороженое. В этом кафе многие блюда готовятся на большой китайской сковороде — «воке», и популярный десерт не исключение. При этом лакомство попадает к вам на стол в течение минуты. Промедление может привести к тому, что мороженое превратиться в растаявшую сладкую лужицу. Кроме жареной вариации десерта, вы найдете в меню версии с кунжутной и имбирной начинками.
— ул. Большая Морская, д. 16
7. Ресторан «Палкинъ»
Если вы не привыкли отказывать себе в удовольствиях и предпочитаете все самое лучшее, то попробуйте люксовый десерт. В этом ресторане подают, как говорят, одно из самых дорогих мороженых города. Освежающий десерт «De luxe Палкинъ» по цене превосходит даже некоторые горячие блюда. В рецепте значится растертый индийский розовый перец, нежные сорокапроцентные сливки, яйцо и фруктоза. Эти ингредиенты смешиваются и взбиваются для насыщения кислородом. Перед подачей в десерт добавляют жидкий азот.
— Невский проспект, д. 47
8. Фургончик с мороженым «Морошка»
Фургончик оранжевого цвета собирает вокруг себя самых взыскательных сладкоежек. Здесь они могут найти авторское мороженое — с лаймом и базиликом, овсянкой с кленовым сиропом, малиной и красным вином, а также темный стаут с шоколадом и многое другое. Встретить его можно почти на всех крупных фестивалях культурой столицы.